Rumah Makan Menu B2 Mulai Ramai

EKONOMI

Pembaharuan Terakhir 1 Feb 2020 3,209

PANGGANG: Tamu menunggu Nelson Padang menyediakan menu panggang B2 di rumah makan Arihta Jalan Pahlawan Sidikalang Kabupaten Dairi Sumut, Sabtu (1/2/2020). (Dairinews.co)

Dairinews.co-Sidikalang

Rumah makan menyediakan menu daging babi (B2) di Kabupaten Dairi Sumatera Utara mulai ramai.

Pengusaha Babi Panggang Karo (BPK) Arihta di jalan Pahlawan Sidikalang, Nelson Padang (64) Sabtu (1/2/2020) mengatakan, penjualan mulai normal sejak 2 pekan kemarin.

“Sudah potong 1 ekor B2 setiap 2 hari” kata Nelson.

Sepertinya, masyarakat yakin bahwa penyakit yang menyerang B2 belakangan ini tidak menular ke tubuh manusia.

Di awal penyakit merebak, dia hanya menyediakan 2 kilo daging mentah. Itupun lama terjual. Usaha sepi dari kunjungan tamu.

Ditandaskan, dia sangat tidak setuju dengan kabar pemusnahan babi. Tidak mungkin pengusaha membeli piaraan sakit. Itu tidak mungkin!

Sekarang, muda-mudahanlah, kembali laris. Banyak yang makan di tempat dan lainnya membungkus ke rumah.

Pantauan Dairinews.co bisnis kuliner menu B2 ini mulai pulih. Rumah makan Hutapea di Jalan Batu Kapur Sidikalang menyuguhkan ‘tubis’ kembali menggeliat. Begitu juga Rumah makan RS di Jalan Ahmad Yani, karyawan sibuk memenuhi permintaan konsumen.

Demikian usaha Liva di jalan Sisingamagaraja Sumbul menyediakan panggang dan cincang B2 kembali laris manis. Stok pangan di lapak ini, biasanya habis pukul 14.00 Wib. (D01)